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日本大学 
商学部 
商業学科 

更新日:2018/03/27 
教授 
相原 修 
アイハラ オサム 
AIHARA Osamu 

名誉教授授与大学名
成蹊大学 

経歴 (公開件数:4件)
成蹊大学経済学部専任講師  1977/04/01-1980/03/31 
成蹊大学経済学部助教授  1980/04/01-1986/03/31 
成蹊大学経済学部教授  1986/04/01-2011/03/31 
日本大学商学部教授  2011/04/01-現在 

学歴 (公開件数:1件)
一橋大学大学院  商学研究科  商学  博士後期  1977/03/31  単位取得満期退学  国内 

学位 (公開件数:1件)
商学修士  一橋大学  1974/03/31 

研究分野 (公開件数:1件)
商学、マーケティング 

研究キーワード (公開件数:7件)
マーケティング 
フードサービス 
フランス 
小売 
フードサービス 
小売 
国際比較 

研究テーマ (公開件数:1件)
流通・サービスのグローバル化 
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著書 (公開件数:8件)
フランスの流通・政策・企業活動  中央経済社  2015/09/25 
現代フードサービス論  創成社  2015/06/06 
現代マーケティングの基礎知識  創成社  2012/11/30 
フランスの流通・都市・文化  中央経済社  2010/07 
グローバル マーケティング入門  日本経済新聞出版社  2009/07/01 
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論文 (公開件数:14件)
食文化の伝統と保存  商学集志  2017/06/30 
ミール・ソリューション -食提供業の構造変化  商学集志  2014/06/30 
フードサービス研究の現在  商学集志  2012/12/31 
フードサービスの国際比較 -アートとサイエンスの視点  日本フードサービス学会年報  2008/10/01 
フードサービス産業 -日仏比較  日本フードサービス学会年報  2007/10/31 
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所属学協会 (公開件数:4件)
日本広告学会  2005/04/01-現在 
日本フードサービス学会  1995/04/01-現在 
日本マーケティングサイエンス学会  1994/12/01-現在 
日本商業学会  1977/06/01-現在 
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委員歴 (公開件数:2件)
日本フードサービス学会  副会長  2012/05/12-現在 
日本フードサービス学会  編集委員長  2006/05/15-2012/05/12 
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